Beim Weißen Burgunder geht es mir ähnlich, wie beim Chardonnay von Schneider...
Ich bin völlig sprachlos bei dem, was ich hier ins Glas bekomme für diesen Preis.
Und das OBWOHL Weißburgunder sicher nicht meine liebste Rebsorte ist!
Was Familie Schneider hier in die Flasche zaubert, ist unglaublich großes Kino, was ich so maximal von den allergrößten Namen in Deutschland erwartet hätte, aber sicher nicht von einem winzigen Weingut, dass praktisch allein aus Papa, Mama, Sohn besteht.
Das ist so unglaublich dicht, geschmeidig und komplex; irre!
VORSICHT: Der Wein ist sehr auf Langlebigkeit ausgelegt. Am meisten Freude hast du mit ihm, wenn du ihm ganze 24h oder noch mehr Zeit gibst nach dem ersten Öffnen.
Hier erschnuppere ich:
👃 Birne, grüne Melone, weiße Ananas, Flieder, Mandarine, Mandeln.
👄 unglaublich seidig, intensiv und frisch. Birne, Ananas, Zitronenmelisse.
Dafür gibt′s 4.4 / 5 Igelpunkten 🦔.
Auf Euch!
Igelinfo:
| Farbe: | Weißwein |
| Herkunft: | Baden, Deutschland |
| Rebsorten: | Weißburgunder |
| Geschmack: |
geschmeidig, dicht, komplex |
| Alkohol: | 13,5% vol |
| Restzucker: | trocken |
| Abfüller: | Reinhold & Cornelia Schneider, 79346 Endingen am Kaiserstuhl |
| Allergene: | enthält Sulfite |