Ein irre, spannender Wein. Wer viel Frucht sucht, ist hier fehl am Platz. Hier gibt es jede Menge Mineralik, Steine, Esskastanien, ein sehr beeindruckender Wein, der zeigt, was Mineralik bedeutet.
Weißburgunder kennt man oft als leichten everyday drinking Wein.
Der Wachenheimer Mandelgarten ist das ziemliche Gegenteil davon.
Hier erschnuppere ich:
👃 trockene Erde, Maroni, staubige Steine, Limone, intensiv
👄 dicht und knackig in der Säure, steinig mineralisch.
Dafür gibt's 4.3 / 5 Igelpunkten🦔.
Auf Euch!
Igelinfo:
Weißburgunder „Wachenheimer Mandelgarten“ bedeutet, dass alle Trauben, die in diesen Wein geflossen sind, ausschließlich in der Lage „Mandelgarten“ der Stadt Wachenheim angebaut und geerntet wurden. Steht auf einem Wein keine Lage drauf (was häufig der Fall ist), dann kommen die Trauben i. d. R. aus allerlei verschiedenen Lagen. Vorteil eines solchen Weines aus einer Einzellage ist, dass solche Weine oft stärker einen eindeutigen Charakter eben dieser Lage zeigen können in Geschmack und Aroma.
| Farbe: | Weißwein |
| Herkunft: | Pfalz, Deutschland |
| Rebsorten: | Weißburgunder |
| Geschmack: |
mineralisch, steinig, knackig |
| Alkohol: | 12% vol. |
| Restzucker: | trocken |
| Abfüller: | Villa Wolf GmbH, 67157 Wachenheim |
| Allergene: | enthält Sulfite |
