Immer wieder gibt es für mich so Momente, da trinke ich einen Wein, bin erst sprachlos, dann schaue ich auf das Preisschild und traue erst mal meinen Augen nicht.
Was Familie Schneider hier in die Flasche zaubert, ist unglaublich großes Kino, was ich so maximal von den allergrößten Namen in Deutschland erwartet hätte, aber sicher nicht von einem winzigen Weingut, dass praktisch allein aus Papa, Mama, Sohn besteht.
Das ist so unglaublich dicht, geschmeidig und komplex; irre!
VORSICHT: Der Wein ist sehr auf Langlebigkeit ausgelegt. Am meisten Freude hast du mit ihm, wenn du ihm ganze 24h oder noch mehr Zeit gibst nach dem ersten Öffnen.
Hier erschnuppere ich:
👃 vollreife Aprikosen, Orangenschale, Salzkaramell, Birne, Vanille, Minze.
👄 klar und strahlend, intensiv, Orangen, Blüten, goldene Kiwi, Maracuja, Salzkaramell.
Dafür gibt′s 4.5 / 5 Igelpunkten 🦔.
Auf Euch!
Igelinfo:
| Farbe: | Weißwein |
| Herkunft: | Baden, Deutschland |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Geschmack: |
geschmeidig, dicht, komplex |
| Alkohol: | 13% vol |
| Restzucker: | trocken |
| Abfüller: | Reinhold & Cornelia Schneider, 79346 Endingen am Kaiserstuhl |
| Allergene: | enthält Sulfite |
